Pyszne i zdrowe danie, nawet dla największych szpinakowych niejadków.

Składniki:

  • makaron nitki,
  • szpinak (może być mrożony),
  • masło,
  • sól,
  • pieprz,
  • 2 ząbki czosnku,
  • ser gorgonzola (ok. 30-40 dag),
  • ser gouda (ok. 20 dag),
  • śmietana kremowa 30% (150 ml).

Przygotowanie:

Na maśle przesmażyć szpinak, kiedy się rozpuści, dodać sól pieprz i czosnek. Następnie ser gorgonzola rozpuścić w masie szpinakowej, dodać starty ser gouda i zalać kremówką – nie zagotować! Całość połączyć z makaronem ugotowanym al dente.